Strawberry Shortcake

Base Cake untuk kue utamanya adalah Brownies Kukus andalanku :) dengan lapis coklat...hasilnya nyoklaaaaaaaaaat banget...yummy..!
Ukuran kue yang bawah diameter 24 cm dan yang atas 15 cm;
Cover fondant dominasi warna putih dan pink
Topper dimaskot-in oleh si Strawberry Shortcake kecintaan Grace dibuat bukan dari edible image tetapi hanya dari aneka sticker anak.... plus beberapa figurine dari fondant sederhana (untuk strawberry, daun dan kupu-kupunya) agar tema si Strawberry Shortcake nya sedang berada di kebun strawberry semakin hidup.

Untuk bingkisan yang dibagi ke teman-teman dan tetangga dibuat paket 2 dan 4.
Paket isi 2 terdiri dari 1 souvenir handuk aneka warna dan 1 cupcake tema Strawberry Shortcake.
Paket isi 4 terdiri dari 1 souvenir handuk aneka warna dan 3 cupcake tema Strawberry Shortcake.

Birthday Cake untuk Papa - pesanan Bu Dewi

Pesanan pertama dari Bu Dewi...
Karena terpesona dengan buatan ku untuk PD Yohanes Berchmans tgl 25 maret 2009 kemaren, Bu Dewi salah satu teman PD- ku langsung pesan untuk Ultah suami-nya tgl 27. Deg-degan juga waktu mengiyakan pesanannya.
Bu Dewi minta warna biru, tema terserah ...(ini nih yang bingung ..)
Akhirnya ... eing..ing ..eng... inilah pesanan berbayar ke-dua ku..(setelah yang untuk PDKK YB kemaren).


Decorasi dibuat dari fondant memakai gradasi warna biru. Lilin Ultah adalah lilin ultah yang dibalut dengan fondant yang dibentuk angka 47 sesuai umur suami Ibu Dewi itu. Trus di beri pearl perak supaya tidak terlihat kusam or kelihatan lebih meriah cerah....hiasannya dibuat sederhana karena yang Ultah kan Bapak-bapak jadi biar tidak terlihat seperti anak-anak.
Ketika Cake nya diantar Bu Dewi sedang tidak di tempat (maklum deh ibu yang satu itu emang sibuk berat...) eh tapi hati senang...karena siang aku lagi dijalan sama Herry...eh ditelpon-in...katanya sih..."wuah bagus banget lho sis....wuaduh..legaaaaaa bangetz dengernya....aku sampe speechless lho...akhirnya cuma bisa bilang.." yach syukurlah..semoga tidak mengecewakan ya cie....he3x"

Birthday Cake Family - PDKK Yoh. Berchman

Pesanan dari PDKK Yoh Berchman...
Memakai cake dasar Brownies Kukus kebanggaan ku....(yang katanya gak kalah ama brokus -nya Amanda - Bandung..).
Decorasi memakai Fondant dengan warna ungu, mengingat ini masih masa puasa menjelang Paskah,pengennya nyesuaikan dengan warna liturgi gereja..cie...cie...
Trus dikasih figurine wajah papa, mama, & anak-anak, karena sepanjang bulan maret ini tema PDKK adalah mengenai keluarga. Apalagi sebenarnya acara PDKK kali ini kan untuk merayakan HUT pernikahan (dilambangkan oleh figurine mama papa plus figurine Love yang ditancapin itu..) dan HUT kelahiran (dilambangakan dengan figurine anak-anak dan ada tulisan Happy B'day dari figurine bintang yang di tulis dengan clooring ungu)

Semua dibuat menggunakan tangan dan cetakan...wuah ... cuapek banget...tp hati senang dan bangga ternyata bisa juga ya....
-sambil terus bertekad melengkapi peralatan -secara kerasa sekali mengerjakan segala sesuatu dengan peralatan yang seadanya-tapi...MAJU TERUS PANTANG MUNDUR...- he3x

Kursus Crazy Cupcake -Titan 25 Jan 2009

Ma ikut kursus lagi setelah hopeless dipikir gak kebagian kursi...secara udah daftar dari Desember tetapi gak ada balesan email dari Ibu adminnya NCC (mungkin pas email kantor rusak...) Tapi akhirnya bisa ikut juga.
Pagi2 sepulang gereja...buru-buru ke berangkat ke Titan (Jumat udah interograsi Anie...buat kasih peta ke Titan Fatmawati...udah plus nomor metromini dan tarif nya ...-TQ Nie!)
Uah lumayan juga kursus nya ....ketemu lagi ama satu Mbak yang waktu itu bareng di kursus Cookies Hias, Mbak Sari. Jalannya kursus sih...biasa aja malah cenderung agak senewen ... soalnya ...rasanya agak kurang sreg dengan model ngajarnya.. (ups ..sorry...) Soalnya berasanya agak kurang terkoordinir dan runtut ngajarnya...walah...jangan tanya deh...pada saat yang ngajar lagi nerangin....waduuh rasanya gemes banget...soalnya Ma tuh pengennya lihat adonan tuh tiap step nya gimana supaya kalo bikin sendiri udaah punya bayangan... eh...ini si Mba yang ngajar pakenya Mixer yang gueedeee banget dimana mangkok/baskomnya tinggi so....evolusi si adonan jadi gak jelas..tau-tau udah jadi n udah tinggal di pindahin ke loyang. Jelas patokan waktunya gak bisa dipake soalnya Mixernya Ma di rumah kan yang phillip jadul gitu.....
Ada lagi yang membuat kursusnya bikin senewen ...mengenai pengaturan dan pembagian material kursus. Soalnya di kursus ini kan semuanya praktek menghias sendiri...pengennya sih semua acecories menghiasnya dibagi rata...jadi gak rebutan ....eh..ini....yang ada yang pojok sana (dimana semua material acecoriesnya dikeluarin...) udah pada dapat nyampe tempatnya ma udah ga ada lagi... soalnya barang nya gak cukup ...yang ada tinggal sisa...bahkan ada juga yang ga dapet......weleh-weleh... sampe-sampe butter cream pun kita gak dapet...akhirnya semua yang bagian deket-deketnya Ma turun gunung deh....gerilya nyari-nyari butter cream...fondant...pewarna...maizena...apa aja yang nganggur...langsung diboyong ke tempat kita..wekekekeke...abis nyampe tempat kita trus dibagi-bagi... Kita jadi kompak sih.... kalo ada yang pake...n yang bagian depan mau ambil balik....langsung di kasih in ke temen sebelahnya dulu...wekekeke..abisnya kasian...kayak Ma aja...kurang setengah jam cupcake nya masih polos...los...lah mau dihias pake apa...lha wong ga kebagian spuit ama butter cream...cuma kebagian secuil fondant...he..he...he...
Trus belum berhasil nyicipin n ngeliat cara pembuatan Ganache ...soalnya Mbanya "failed" bikin ganache-nya...katanya sih whipped creamnya kurang dingin...jadi pecah... Alah...jadi penasaran kan.... tadinya sih dibilang mau dibuatin...tapi kayanya waktunya gak cukup.
Anyway....dari kursus tersebut tetap dapat banyak ilmu sih....ga rugi-rugi amat ... lha...
Next Ma coba mintain dokumentasinya dari temen kursus...ya....nti Ma post ke blog....
.....

1 step ahead......