Roti Empuk.....^_^

Satu lagi percobaan yang hiks...kurang memuaskan. Sampai-sampai waktu Ma cerita ke Pa (yang lagi terbaring sakit...) " Ma kok bikin kue ada aja kejadian aneh-aneh sih ...he3x.
Demikian resep yang Ma dapat di website NCC
Bahan :
500 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr gula
100 gr mentega
11 gr ragi instant
½ sdt bread improver
4 btr kuning telor
300 ml air es
½ sdt garam

Cara membuat:

• Campur semua bahan kering, kecuali garam, aduk rata
• Masukkan air 200ml dan telur, aduk dan uleni sampai rata.
• Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis.
• Adonan siap dibentuk-bentuk.
• Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali, lalu oven hingga matang.

Kejadian aneh apa?...
Hari Minggu Ma lembur juga jadi nafsu bikin kue ketunda lagi...sore waktu di kantor, Pa telp kalo lagi demam...ya udah d buru-buru pulang buat nganterin Pa ke dokter. Pulang dokter, karena masih jam 6-an gitu ya udah deh ...buat sesuatu yuk...Pilihan jatuh di roti empuk nya Bu Fat (NCC) -- Niatnya sih bikin 1/2 resep aja... jadi harusnya semua bahan dibagi 2 eh dasar lagi error.... (mungkin krn capek juga... mikirin Pa juga yang gelisah krn demam...) he3x... jadinya begini: terigu 250 gr (1/2 resep) + gula 100 gr (1 resep) +mentega (1 resep) + air 200ml(1resep) fermipan (1/2 resep) + garam + lupa kasih telor....wakakakakakka...
Trus nyadarnya juga lama betul...sempet stres....nih nguleni nya kok lama bener gak kalis-kalis..tangan dah mau copot... (sempet terbersit...rasa kagum ke Mama yang dulu jualan roti sampai puluhan tiap hari buat nguliahin anak...wah...wah ga keitung deh hutang kita ke ortu kalo mau di list...) ...sampai 1 jam akhirnya Ma nyerah ..suruh War cuci tangan bersih-bersih buat ganti-in nguleni ... pokoke kudu sampai di oven deh. Udah Ma terus mandi...sambil mandi dapet pencerahan yang bikin kaget. ...wong mau 1/2 resep kok airnya 1 resep.......trus kesalahan fatal lain Ma lupa masukkin telurnya...wuaduh....pantesan 2 jam diulenin kagak kalis-kalis...

Keluar kamar mandi ma langsung kasih tau Si War...trus langsung timbang terigu lagi 250gr buat nambahin....trus masukkin telur 4 butir...maka terjadilah kesalahan fatal berikutnya...yaitu Ma lupa kalo resep cuma minta kuning telur..lha kok Ma cemplungin semua....
PAPAAAAAAA...Ma langsung lari ke kamar ...hiks....curhat...kenapa Ma error begitu...untung waktu Ma mau curhat...Pa udah mendingan hiks...

Yah...akhirnya itu adonan keramat bisa kalis ...trus mulai diisi....
Ada yang dikasih sosis..coklat...keju....lumayan...
Hangat-hangat langsung di sajikan ke Pa yang lagi kelaparan..(padahal itu udah jam 10.30 malam lho...) Wuah..komentar Pa "wah rotinya enak nih....boleh nih kalo dijual...hihiihi...pas Ma makan sih emang enak n empuk...cuma dalam hati masih ketir-ketir...soalnya Ma yakin besok akan keras....(n emang terjadi sih...) untungnya malamnya Pa makan cukup banyak...jadinya besok tinggal ga seberapa banyak yang akhirnya Ma bawa ke kantor....n ludes juga....hihihi....

Ya gitu deh..cerita nya...roti empuk nya jadi roti keras....

-yang lagi bertekad percobaan kedua roti empuknya harus bener-bener empuk-